今日は学生時代の友人と都心のオフィスのロビーで弁当持参のランチ会。
ちょっとしたOL気分を味わってきました。
久々に近況など語り合っていると、気がつかずにため込んでいるストレスも
自然に解消されていくようで、心のモヤモヤを聞いてもらったり、ちょっぴり
知的な刺激を受けたりして、人生いろいろあるけれどまた明日から頑張ろう!
という気持ちになりますね。20数年前に出会った頃はこんな形で語り合う
ことを思い描くことはなかったけれど、生涯の友という大きな財産を授かって
いたんだと思うと感慨ひとしおです。
友人たちからは手作り
アップルパイと手作り味噌をいただきました。
アップルパイを焼いてきた友人はお菓子名人。紅玉リンゴを通販で13.5kgも
購入し、せっせとアップルパイを作っては周りに頒けているのだそう。
リンゴがぎっしりと詰まったアップルパイは、リンゴのほどよい酸味とシナモンの
香りが溶け合って、思わず顔がほころぶ美味しさでした。
さて、今日のお弁当は新宿ルミネの地下で買った「
低インシュリン弁当」609円也。
ここのお弁当はごはんが玄米なのが特徴。名称のインパクトに魅かれて試しに購入してみましたが、低インシュリンというだけあってとっても上品な薄味で美味でした。見たところは小さめですが、品数も適度なボリュームもあり、よく噛んで食べたらお腹がいっぱいになりました。